В НГТК есть такая специальность «Управление качеством продукции процессов и услуг». Преподаватели вместе со студентами исследуют продукты питания и товары с прищуром.
Например, для проверки натуральности состава сметаны нужна капля йода. Если продукт поменяет цвет, то есть вопросы к производителю.
На десерт не вишенка, а шоколад! Его тоже можно проверить: звук при разломе хрустящий, тает во рту постепенно, поверхность плитки ровная и блестящая.
В мире более 7500 стандартов и каждый год на 500 становится больше! Разработкой занимается Международная организация ISO.
